Специалисты Россельхознадзора при проверке оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» обнаружили нарушения в кафе «Мангал-House» на улице Тургенева в Орле.
В пресс-службе управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям сообщили, что на сайте доставки «Яндекс Еда» в меню заведения представлены блюда из свинины, говядины, куриного мяса, рыбы, но эВСД на используемые при их приготовлении продукты нет.
В ведомстве отметили, что использование сырья происхождения создает угрозу для потребителей. Одна из них – возможность пищевых отравлений из-за патогенных микроорганизмов (сальмонелла, листерия, кишечная палочка и т. п.), токсинов или остатков ветеринарных препаратов.
Владельцу кафе объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. При этом предприниматель ранее уже получал подобные предостережения, которые систематически игнорировал. Кафе до сих пор не зарегистрировано в ФГИС «ВетИС».
