В Орле прокуратура и Россельхознадзор проверили нелегальный цех ООО «Либерти 57», который производил мясные чипсы и тушенку.
Площадка компании в компоненте ВетИС ФГИС «Цербер» с 13 февраля 2024 года находится в статусе «Исключен» по инициативе самого юридического лица, однако цех продолжал осуществлять производственную деятельность, при этом ветеринарные сопроводительные документы на сырье, а также на выработанную и реализуемую продукцию не оформлялись.
В ходе проверки выявлены грубейшие нарушения: антисанитария (труп крысы, помет грызунов, мясо на полу), отсутствие холода для маринованного мяса, дефекты полов, несоблюдение условий хранения. Изъято более 2 тонн продукции без маркировки.
Лабораторные анализы показали наличие сальмонеллы в свинине для тушенки и кишечной палочки в куриных и свиных чипсах. Компанию оштрафовали по статье за нарушение техрегламентов, штраф уже оплачен, уточнили в ТУ Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
