В Орле обнаружили говядину с кишечной палочкой
Автор:
Опубликовано:
Отдел ветсанэкспертизы Орловского референтного центра Россельхознадзора с 16 по 22 февраля 2017г провёл 128 исследований.
Для анализов было взято 65 пробам пищевой продукции, смывов и кормов. По информации пресс-службы ведомства, специалисты выявили 7 проб пищевой продукции не соответствующих Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» и «Правилам ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов».
В семи пробах говядины и полуфабрикатов из птицы превышена бактериальная обсемененность. В четырех пробах говядины выделены бактерии группы кишечной палочки. Ещё в четырех пробах мяса обнаружены неудовлетворительные физико-химические показатели.
