Внеплановая проверка орловского предприятия по мясопереработке обнаружила ряд нарушений , сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
Оказалось, что в производственных помещениях нет умывальника для мытья рук, в полах из плитки трещины и сколы из-за которых нет возможности проведения дезинфекции, неправильно хранятся ножи, также нет доступа к продукции в холодильной камере, а сырье хранится вплотную к стенкам.
Возбуждено административное дело. ООО «Орловский деликатес» получило предписание устранить нарушения.
