Суд Железнодорожного района Орла закрыл кафе «Русские блины» на улице 3-й Курской по иску Роспотребнадзора. Ведомство нашло в работе заведения массу нарушений, которые угрожают здоровью посетителей.
В частности, в кафе отсутствуют мясной, овощной и холодный цеха, а также отделения для мытья посуды. В производственном цехе нет раковины для мытья рук.
Бактерии с сырых продуктов могут попадать в готовые – салаты нарезаются на том же столе, где обрабатывается сырье. Кстати, его моют в одной ванне с посудой.
Наконец, Роспотребнадзор обнаружил в смывах бактерии группы кишечной палочки. По иску ведомства кафе закрыто на месяц.
