В Орловской области окрошка на квасе стала популярнее окрошки на кефире, выяснил «Яндекс». Компания проанализировала, какой напиток чаще употребляется в поисковых запросах вместе с окрошкой с начала 2018 года.
Исследование гласит, что окрошка на кефире пользуется спросом на юге и Дальнем Востоке России, в Коми, Ямало-Ненецком и Ханты-Мансийском автономных округах, Мурманской области, в Крыму, Мордовии, Калининградской, Смоленской, Рязанской и Тамбовской областях.
В остальных регионах, в том числе Москве и Санкт-Петербурге, летний суп предпочитают заправлять квасом.
