Нарушения обнаружились на ярмарке выходного дня в Верховском районе. Специалисты управления ветеринарии во время рейда по торговой площадки обнаружили, что одна женщина продавала мясо на кости в разрубе, но его масса превышала заявленную в ветеринарных сопроводительных документах.
Информацию передали для проверки в Россельхознадзор. Выяснилось, что продавец получает мясо по ветеринарным сопроводительным документам с убойной площадки, однако оборудования и инструмента для разруба и разделки полутуш нет. Мясо на ярмарку доставляется в кусках без клейм, что ставит под сомнение безопасность товара.
Кроме того, товар перевозится в необорудованном транспорте – навалом в багажнике легкового автомобиля. Оборудования для соблюдения температурного режима нет.
Физическому лицу объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
