Накануне, 16 октября, отмечался Всемирный день хлеба. К празднику департамент сельского хозяйства Орловской области подготовил интересную тематическую статистику.
Так, по данным ведомства, в нашем регионе ежегодно производят около 100 тысяч тонн хлебобулочных изделий: 75,7 тыс. тонн недлительного хранения, 22,3 тыс. тонн изделий пониженной влажности и хлебобулочных полуфабрикатов, 6,5 тыс. тонн мучной «кондитерки».
Производством занимаются 65 предприятий. Крупных производителей в регионе пять: АО «Орловский хлебокомбинат», ООО «Колпнянский хлебозавод», ООО «Ливны-кондитер», ООО «Мценский хлебокомбинат», ООО «Болховский хлебокомбинат».
В 2023 году в регионе собрали более 4 млн тонн зерновых и зернобобовых культур, что составляет 6 тонн зерна на каждого жителя области.
