Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям в ходе выездного обследования придорожного кафе ИП Шалимовой И.Л. «Дубки» в поселке Ливенского района выявило нарушения.
По данным проверки, в заведении реализуется готовая продукция, для приготовления которой используются мясо птицы, свинина, говядина, рыба, молочная продукция и яйца. При этом, согласно выписке из ЕГРИП, индивидуальный предприниматель Шалимова прекратила свою деятельность год назад.
Анализ данных ФГИС «ВетИС» показал, что ИП Шалимова И.Л. не зарегистрирована в информационных системах Россельхознадзора. Отсутствие входящих электронных ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения свидетельствует о закупке сырья вне государственного ветеринарного контроля. Это нарушает прослеживаемость сырья и не позволяет подтвердить его безопасность.
В ведомстве подчеркнули, что действия предпринимателя создают угрозу возникновения опасных заболеваний, в том числе общих для человека и животных.
Шалимовой выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Кроме того, информация направлена в налоговую, прокуратуру и полицию для принятия мер в рамках компетенции ведомств.
Фото: ТУ Россельхознадзора по Орловской и Курской областям
