Сотрудники Орловской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» обнаружили в образце сливочного масла (жирностью 72,5%) бактерии группы кишечной палочки и превышение показателя общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ).
Продукция не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза и ГОСТа. Результаты исследований направлены в Россельхознадзор для принятия мер. Специалисты отмечают, что выявленные нарушения могут быть связаны с несоблюдением санитарно-гигиенических норм при производстве или транспортировке масла.
Фото: ФГБУ «ВНИИЗЖ»
