Специалисты Орловской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ в областном центре проверили на наличие фальсификата свиной фарш, колбасные изделия и говяжьи консервы.
По информации пресс-службы ведомства, контрольные мероприятия прошли с 7 по 20 июня. Всего на на наличие незаявленных в маркировке компонентов животного происхождения было проверено 13 образцов пищевой продукции.
— Положительных проб на фальсификацию выявлено не было, уточнили в испытательной лаборатории.
Специалисты отметили, что иногда недобросовестные производители прибегают к замене дорогих компонентов более дешевыми. Яркий пример – замена свинины или говядины мясом курицы. Чаще всего это случается из-за высокой цены на сырье и неэффективного контроля качества продукции при производстве.
