Здоровье

В орловском Россельхознадзоре рассказали, как выбрать правильные персики

В Орловской области ещё продолжается сезон фруктов и к выбору здоровых и не поврежденных плодов нужно относиться внимательно.

Для того чтобы купить качественные персики или нектарины, необходимо соблюдать несколько правил, считают специалисты Россельхознадзора:

— Признаками спелого фрукта является упругость и бархатистость.

— Кожица плода должна быть ровной, без пятен, морщинок или впадин;

— Цвет персика должен быть максимально естественным. Очень яркие плоды могут быть результатом химической обработки.

— Плоские сорта персиков менее сочные, чем классические.

— Мякоть у персика может быть не только желтой, но и белой с розоватыми прожилками.

— Лучше покупать фрукты, которые реализуются на развес, поскольку упакованные в полиэтилен плоды хуже хранятся.

Какие фрукты не стоит покупать:

— Твердые недозрелые плоды.

— Плоды с вмятинами и повреждениями, поскольку они не будут долго храниться и их вкусовые качества изменятся.

— Плоды со сморщенной кожицей, так как они неправильно хранились.

— Если косточка слишком морщинистая или на ее поверхности есть трещины, это значит, что персики обрабатывались большим количеством химикатов.

Кроме того, стоит обратить внимание на то, что персики, нектарины могут поражаться вирусным заболеванием – шаркой (оспой сливы).

Пораженные плоды мельчают, преждевременно созревают и опадают за 20-30 дней до созревания основного урожая.

 

Выбор редакции

Информационная продукция для лиц старше 16 лет.
To Top
121