Исследования проводили специалисты Орловской лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Как сообщили в орловском филиале учреждения, образцы поступили в лабораторию в рамках мониторинга безопасности продуктов. В двух пробах нашли азитромицин.
Этот препарат относится к группе макролидных антибиотиков, которые применяются в животноводстве для борьбы с бактериальными инфекциями. Для человека препарат небезопасен. Его присутствие в мясных консервах — нарушение технического регламента Таможенного союза.
Известно, что сведения передали в в Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям для принятия необходимых мер.
«Испытания выполнены методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием», — указали в филиале.
Фото: Орловский филиал ГБУ «ВНИИЗЖ».
