Роспотребнадзор предупредил орловцев об опасных грибах
Управление Роспотребнадзора по Орловской области обращает внимание жителей региона на профилактику отравления грибами. Главное – незнакомое не кушаем, подозрительное выбрасываем.
В 2017 году добычей «тихой охоты» отравились четыре раза. В этих случаях, люди не различили съедобные и несъедобные грибы. Кроме того, отравления могут вызвать условно съедобные и обычные, но не прошедшие нормальной обработки перед употреблением в пищу.
Специалисты рекомендуют не собирать грибы вдоль дорог и у населенных пунктов, не покупать их с рук в местах несанкционированной торговли. Игнорируйте те гибы, что перезрели, поедены червями, имеют утолщения у основания ножки, незнакомы или вызывают подозрение. Например, у привычных опят и сыроежек есть несъедобные двойники, опасно разложение белков в «старых» грибах. Добычу с «тихой охоты» стоит перебрать сразу. Очистив от грязи, отварить лучше в этот же день.
Грибы не рекомендуют есть детям и пожилым людям. В случае отравления, которое сопровождается рвотой, потливостью, головокружением, жидким стулом, нужно обязательно вызвать врача. До приезда медиков нужно лежать, много пить холодной воды или чая, можно съесть несколько таблеток активированного угля.
