Специалисты орловского Роспотребнадзора в 2025 году исследовали 11,8 тысяч проб пищевых продуктов. Проверяли наличие в них химических загрязнителей, соответствие нормам по микробиологическим, радиологическим показателям, содержанию антибиотиков и ГМО.
Так, например, не соответствовали гигиеническим нормативам по содержанию загрязнителей микробиологической природы 2,7% проб. Годом ранее было 2,4%.
Исследования проб шаурмы и салатов, приготовленных заведениями орловского общепита и не соответствующих обязательным требования, стали поводом для внеплановых проверок. Они коснулись 19 предпринимателей.
На 11 объектах выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Их работы была приостановлена по решениям судов, сообщили в пресс-службе управления Роспотребназора Орловской области.
