Как сообщили в управлении Россельхознадзора по Орловской и Курской областям, антисанитарное производство сырого коровьего молока было выявлено в ходе внеплановой выездной проверки животноводческого предприятия, расположенного в Болховском районе.
Так, на предприятии не проводились исследования молока по показателям идентификации, а в товаросопроводительной документации была указана не вся необходимая информация.
«Не обеспечено надлежащее санитарное состояние доильного зала: присутствует синантропная птица (голуби, воробьи), кафельная плитка на полу и стенах в некоторых местах отсутствует, имеются сколы, — рассказали в ТУ Россельхознадзора. — При входе в доильный зал стены загрязнены навозом, что ставит под сомнение качество проводимой уборки и дезинфекции».
Кроме того, ветеринарные препараты для животных хранились с нарушениями условий, указанных производителем в инструкции. По итогам проверки предприятие получило представление об устранении нарушений и штраф в размере 50 тысяч рублей.
