Роспотребнадзор рассказал о качестве орловского молока
Роспотребнадзор по Орловской области опубликовал данные о проверках производства и реализации молока и молочной продукции в регионе.
По информации ведомства, за 9 месяцев текущего года было исследовано свыше 2,9 тысяч проб молочной продукции.
За этот период доля проб молока и молочных продуктов, не отвечающих по содержанию химических контаминантов составила 0%. В 2016 году этот показатель был также равен нулю, а в 2015 составил 0,4%.
Отмечается снижение удельного веса молока и молочных продуктов, не соответствующих по микробиологическим показателям с 1,8% в 2015 году до 1,1 % за 9 месяцев 2017.
По физико-химическим показателям из 970 не соответствуют нормативным требованиям 2% проб (2016 – 4,2%, 2015 – 7,2%). Наиболее часто в структуре фальсифицированной молочной продукции жирами растительного происхождения встречаются сыр и сливочное масло.
В Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей в 2016 году внесено 41 уведомление об обнаружении фальсифицированной молочной продукции, за 9 месяцев 2017 года – 14 уведомлений. По всем фактам проведены контрольно-надзорные мероприятия в отношении производителей и продавцов.
В отношении виновных лиц вынесены постановления о наложении административных штрафов на общую сумму более 960 тыс. рублей. Из оборота изъято 670 кг молока и молочной продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.
