Орловский Роспотребнадзор за год изъял около 200 кг опасного мяса
Специалисты управления Роспотребнадзора по Орловской и Курской областям за год провели 214 проверок различных мясных предприятий и выявили 378 нарушений.
Из них более 60% — это отсутствие маркировки, нарушение условия хранения и некачественная обработка.
Как пояснили в ведомстве, 19,6% нарушений отнесли к транспортировке. 8,2% рабочих не соблюдали нормы гигиены при работе с продукцией. Около 6% нарушений связаны с недостаточной дезинфекцией.
«В ходе проведения проверок специалисты отобрали для лабораторного исследования на содержание антибиотиков и ГМО 2089 проб мясной продукции. Результаты показали, что удельный вес проб мясной продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам, составил в 2016 году 0,3% (в 2015 году 1,1%). Пробы отвечали требованиям гигиенических нормативов», — отметили в Роспотребнадзоре.
Всего за год управление изъяло 77 партий некачественной мясной продукции. Общей вес продукции – 198 килограмм. За выявленные нарушения Роспотребнадзор составил 207 протоколов на 808 тысяч рублей.
