В Орле магазин «Мясо» торговал свининой с кишечной палочкой
Сотрудники управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям оштрафовали магазин, торгующий мясной продукцией. Проверка выявила грубые нарушения правил хранения и кишечную палочку в свинине.
В Орле магазин «Мясо» не выдержал проверки Россельхознадзора. Как выяснилось, здесь торговали мясом, не соответствующим нормам по микробиологическим показателям. В свинине и вовсе обнаружили бактерии группы кишечной палочки.
Сама мясная продукция хранилась с нарушением температурного режима, без маркировок производителей с указанием даты выработки, сроков и условий хранения, а также без товаросопроводительных и ветеринарных документов, подтверждающих безопасность мяса.
Как сообщили в управлении Россельхознадзора по Орловской и Курской областям, за допущенные нарушения руководство магазина оштрафовали на 20 тысяч рублей. Индивидуальному предпринимателю выдали предписание об устранении выявленных нарушений.
