Орловские ветеринары нашли кишечную палочку в мясе
Автор:
Опубликовано:
Очередное исследование мяса провели специалисты Орловского референтного центра Россельхознадзора.
Анализ мяса свинины и полуфабрикатов из птицы проводился отделом ветсанэкспертизы с 10 по 16 августа.
Согласно результатам экспертизы, по 13 образцам мяса убойных животных получено 23 положительных результата.
В десяти пробах мяса свинины и трёх пробах полуфабрикатов из мяса птицы установлена повышенная микробная бакобсемененность.
В десяти пробах мяса выделены бактерии кишечной палочки.